من مايكل جوردان إلى نوفاك ديوكوفيتش: مطاعم وُلدت في دبي تستقطب نجوم العالم

كان مايكل جوردان في موناكو، ونوفاك ديوكوفيتش في لندن، وجيسيكا ألبا في ميامي، ورافائيل نادال في سان تروبيه، من بين الأسماء البارزة التي شوهدت في مطاعم تأسست في دبي.

وبالنسبة إلى مجموعة Fundamental Hospitality، المجموعة الإماراتية المنشأ التي تقف وراء GAIA وShanghai Me وLa Maison Ani وNYX، تشير قائمة المشاهير هذه إلى تحوّل أوسع؛ إذ باتت مفاهيم الضيافة المحلية، التي ارتبطت في السابق أساساً بمشهد المطاعم سريع التطور في دبي، معالم راسخة في بعض أكثر الوجهات الفاخرة تنافسية في العالم.

واستقبلت المجموعة هذا الصيف ما يقارب نصف مليون ضيف في خمس وجهات عالمية بارزة، مدفوعة بمطاعمها في لندن وموناكو وماربيا وميامي، إضافة إلى وجهتين موسميتين جديدتين هما سان تروبيه وبودروم.

وفي GAIA موناكو، كان من بين الضيوف مايكل جوردان وإدريس إلبا وترافيس سكوت وتوم برادي والممثلة كيلي رذرفورد. وفي لندن، زار GAIA كل من بطل التنس نوفاك ديوكوفيتش والمغنية نيكول شيرزينغر ورائدة الأعمال هدى قطان، فيما استقبل Shanghai Me منسقة الأغاني بيغي غو ومغني الراب A$AP Rocky والمغنية كيشا. كما استضاف NYX لندن مغني الراب A$AP Rocky إلى جانب بيرنا بوي وسكيبتا.

وأبعد من ذلك، استقطب GAIA ميامي منذ افتتاحه في مايو جيسيكا ألبا ولوداكريس ولاعبة التنس كارولين فوزنياكي. وفي GAIA سان تروبيه، كان من بين الضيوف رافائيل نادال وسائق الفورمولا 1 كارلوس ساينز ولاعب الدوري الأمريكي لكرة السلة NBA جيمي باتلر والمغني روبن ثيك. وفي بودروم، استقطب المطعم الصيفي المؤقت مصمم الأزياء سيمون بورت جاكيموس ولاعب كرة القدم داني أولمو والمغنية التركية هاديسه.

وتؤكد هذه الأسماء الجاذبية الثقافية لهذه المطاعم، غير أن توسع المجموعة مدعوم أيضاً بطلب كبير. فقد استقبلت أولى المطاعم الصيفية المؤقتة لـGAIA في سان تروبيه وبودروم أكثر من 60,000 ضيف، في حين استقبلت فروع GAIA في لندن وماربيا وموناكو مجتمعةً أكثر من 134,000 ضيف خلال الصيف. وسجّل La Maison Ani لندن أكثر من 60,000 وجبة مقدّمة، بمعدل يزيد على 500 ضيف يومياً.

وعلى مستوى لندن، استقبلت GAIA وLa Maison Ani وShanghai Me أكثر من 140,000 ضيف خلال الصيف، وهو مؤشر مهم في مدينة يزدحم فيها سوق المطاعم الفاخرة بأسماء دولية عريقة.

(المصدر: Khaleej Times)