DUBÁI, 13 de noviembre de 2026 (WAM) – Dubái acogerá la quinta edición del Salon du Chocolat et de la Pâtisserie Dubai en Madinat Jumeirah del 30 de noviembre al 2 de diciembre, coincidiendo con las celebraciones del 55.º Eid Al Etihad, el día nacional de los Emiratos Árabes Unidos.

Organizada por HSME, la exposición ocupará 3.500 metros cuadrados en el Madinat Arena y contará con 360 marcas y 120 expositores. Se prevé que atraiga a más de 7.000 visitantes y a más de 50 chefs pasteleros, junto a destacados chocolateros y expertos internacionales del sector.

Antonio Bachour, Mejor Chef Pastelero del Mundo, asistirá como invitado de honor. El evento incluirá demostraciones en directo, talleres y competiciones profesionales que mostrarán las innovaciones en chocolate, pastelería y café de especialidad.

Joumana Dammous-Salamé, directora general de HSME, afirmó que la quinta edición supone un hito para la exposición, que se ha convertido en una plataforma para el talento culinario, las empresas y los profesionales del sector. Destacó que su coincidencia con las celebraciones del Eid Al Etihad refleja la diversidad cultural de los EAU y la creciente posición de Dubái como destino culinario internacional.

El programa incluye el Chocolate Fashion Show, que reúne a chefs pasteleros y diseñadores de ESMOD, además de debates sobre sostenibilidad, la evolución de las preferencias de los consumidores y el futuro del chocolate, la pastelería, el gelato y el café.

La exposición también acogerá el campeonato Coffee in Good Spirits y actividades interactivas centradas en las nuevas tendencias del sector.

Maha El Khoury, directora de Proyectos y Ventas de HSME, señaló que la exposición refleja la evolución de la industria pastelera de la región y el creciente atractivo de Dubái como centro internacional de talento culinario, inversión e innovación.

(Fuente: WAM.ae)