DUBAİ, 13 Kasım 2026 (WAM) – Dubai, Salon du Chocolat et de la Pâtisserie Dubai'nin beşincisine 30 Kasım-2 Aralık tarihleri arasında Madinat Jumeirah'da ev sahipliği yapacak. Etkinlik, BAE'nin 55. Eid Al Etihad (Ulusal Birlik Günü) kutlamalarıyla aynı döneme denk geliyor.

HSME tarafından düzenlenen fuar, Madinat Arena'da 3.500 metrekarelik bir alana yayılacak ve 360 marka ile 120 katılımcı firmayı bir araya getirecek. Etkinliğin 7.000'den fazla ziyaretçi ve 50'yi aşkın pasta şefinin yanı sıra önde gelen çikolata ustaları ve uluslararası sektör uzmanlarını ağırlaması bekleniyor.

Dünyanın En İyi Pasta Şefi unvanlı Antonio Bachour, etkinliğe onur konuğu olarak katılacak. Fuarda çikolata, pastacılık ve özel kahve alanındaki yenilikleri sergileyen canlı gösteriler, atölyeler ve profesyonel yarışmalar yer alacak.

HSME Genel Müdürü Joumana Dammous-Salamé, beşinci edisyonun mutfak yeteneklerine, işletmelere ve sektör profesyonellerine yönelik bir platforma dönüşen fuar için bir dönüm noktası olduğunu söyledi. Dammous-Salamé, etkinliğin Eid Al Etihad kutlamalarıyla aynı döneme denk gelmesinin BAE'nin kültürel çeşitliliğini ve Dubai'nin uluslararası bir gastronomi merkezi olarak yükselen konumunu yansıttığını vurguladı.

Program kapsamında, pasta şeflerini ve ESMOD'dan tasarımcıları bir araya getiren Chocolate Fashion Show'un yanı sıra sürdürülebilirlik, değişen tüketici tercihleri ve çikolata, pastacılık, gelato ve kahvenin geleceği üzerine oturumlar düzenlenecek.

Fuarda ayrıca Coffee in Good Spirits Şampiyonası ve sektördeki yeni eğilimleri öne çıkaran interaktif etkinlikler de yer alacak.

HSME Projeler ve Satış Direktörü Maha El Khoury ise fuarın bölgedeki pastacılık sektörünün gelişimini ve Dubai'nin uluslararası mutfak yetenekleri, yatırım ve inovasyon merkezi olarak artan cazibesini yansıttığını belirtti.

(Kaynak: WAM.ae)