TR 
EN 
AR 
RU 
ZH 
DE 
FR 
ES 
HI 
FA 
ابوظبی، ۱ اکتبر ۲۰۲۶ (وام) – هفته جهانی غذا (Global Food Week) تحت حمایت عالی‌جناب شیخ منصور بن زاید آل نهیان، معاون رئیس کشور، معاون نخست‌وزیر، رئیس دیوان ریاست و رئیس هیئت‌مدیره سازمان کشاورزی و ایمنی غذایی ابوظبی (ADAFSA)، با بزرگ‌ترین دوره خود از ۶ تا ۸ اکتبر ۲۰۲۶ در مرکز ادنک ابوظبی بازمی‌گردد. این رویداد که از سوی گروه ادنک و با مشارکت راهبردی ADAFSA برگزار می‌شود، طی سه روز نمایشگاه، نشست‌های تخصصی و جلسات تطبیق تجاری، ۲۵۸۰ غرفه‌دار، خریدار، سرمایه‌گذار و سیاست‌گذار از ۹۲ کشور را در ابوظبی گرد هم می‌آورد.
همزمان با نمایشگاه، دومین دوره اجلاس جهانی امنیت غذایی (GFSS) کشورها، نهادهای چندجانبه و رهبران بخش خصوصی را برای بررسی راهکارهای چالش‌های امنیت غذایی گرد هم می‌آورد. برنامه امسال بر گذار نظام‌های غذایی از تاب‌آوری به آمادگی برای اختلالات آینده متمرکز است. سخنرانانی از ۳۰ کشور دیدگاه‌های خود را درباره چالش‌های نوظهور، فناوری‌های نوآورانه، فرصت‌های سرمایه‌گذاری و چارچوب‌های سیاستی که می‌توانند نظام‌های غذایی جهانی را تقویت کرده و پیشرفت به سوی امنیت غذایی بلندمدت را تسریع کنند، مطرح خواهند کرد.
احمد شاکر، مدیرعامل Capital 360 & Events، گفت: «هفته جهانی غذا همچنان جایگاه خود را به‌عنوان یک سکوی بین‌المللی پیشرو در پیشبرد امنیت غذایی، نوآوری کشاورزی و توسعه پایدار تقویت می‌کند. این دوره در همه شاخص‌های کلیدی رشدی بی‌سابقه دارد؛ فضای نمایشگاه ۲۵ درصد افزایش یافته و به حدود ۴۲ هزار متر مربع رسیده و شمار غرفه‌داران و برندها با ۱۸ درصد رشد به ۲۵۸۰ رسیده است. دامنه مشارکت به ۹۲ کشور گسترش یافته که نسبت به دوره پیشین ۲۳ درصد رشد و ۲۶ کشور جدید را نشان می‌دهد؛ این امر بیانگر جایگاه بین‌المللی رو به رشد رویداد و توانایی آن در جذب رهبران صنعت، نوآوران و تصمیم‌گیران از سراسر جهان است. گروه ادنک متعهد است این رویداد را با بالاترین استانداردهای بین‌المللی برگزار کند، ابوظبی را به‌عنوان قطب رویدادهای بین‌المللی تثبیت کند و از طریق نوآوری، پایداری و همکاری جهانی، نظام‌های غذایی آماده برای آینده بسازد.»
بدر حسن الشحی، مدیر اداره ارتباطات و مشارکت اجتماعی ADAFSA، گفت: «دوره امسال با چشم‌اندازی بلندپروازانه‌تر و یکپارچه‌تر همراه است که کسب‌وکار، سرمایه‌گذاری و تجارت را در کنار تجربه مستقیم مصرف‌کننده گرد هم می‌آورد. برای نخستین بار مدل کسب‌وکار به مصرف‌کننده (B2C) را معرفی می‌کنیم که به مردم امکان می‌دهد مستقیماً با تولیدکنندگان در ارتباط باشند، محصولات آنان را بشناسند و خریداری کنند و فرصت‌های گسترده‌تری برای محصولات محلی در بازار ایجاد شود. این رویداد شامل هشت بخش تخصصی است که همه مراحل زنجیره ارزش غذا را در یک سکوی جهانی واحد گرد هم می‌آورد.»
وی افزود: «همچنین برای نخستین بار بخشی ویژه خوراک دام راه‌اندازی می‌کنیم که راهکارها و نوآوری‌های حامی تغذیه دام را به نمایش می‌گذارد، به سود دامداران است و کارایی و پایداری تولید را افزایش می‌دهد. افزون بر این، ACCESS Abu Dhabi را راه‌اندازی می‌کنیم که در آن بیش از ۱۵۰ کشاورز، دامدار و زنبوردار اماراتی برنده جایزه، محصولات و تجربیات خود را به خریداران، سرمایه‌گذاران و عموم مردم عرضه خواهند کرد.»
پروفسور عبدالوهاب البخاری زاید، دبیرکل جایزه بین‌المللی خلیفه برای نخل خرما و نوآوری کشاورزی وابسته به بنیاد نیکوکاری ارث زاید در دیوان ریاست امارات، گفت: «نمایشگاه نخل خرمای ابوظبی به یکی از ارکان اصلی هفته جهانی غذا تبدیل شده که نشان‌دهنده تعهد امارات به پیشبرد امنیت غذایی، نوآوری کشاورزی و توسعه پایدار است. این نمایشگاه به‌عنوان یکی از مهم‌ترین سکوهای منطقه در زمینه کشت نخل خرما و تعالی کشاورزی، کارشناسان، پژوهشگران، نوآوران و رهبران صنعت را از سراسر جهان برای تبادل دانش، معرفی بهترین تجربه‌ها و تقویت همکاری بین‌المللی گرد هم می‌آورد. نقش آن در هفته جهانی غذا جایگاه ابوظبی را به‌عنوان قطب جهانی گفت‌وگو، نوآوری و مشارکت‌های راهبردی در حمایت از نظام‌های غذایی تاب‌آور و پایدار که قادر به رویارویی با چالش‌های امنیت غذایی و تغییرات اقلیمی هستند، تقویت می‌کند.»
احمد مختار، هماهنگ‌کننده زیرمنطقه‌ای کشورهای شورای همکاری خلیج فارس و یمن و نماینده سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در امارات متحده عربی، گفت: «فائو مفتخر است که بار دیگر به‌عنوان شریک کلیدی به هفته جهانی غذا و اجلاس جهانی امنیت غذایی می‌پیوندد. همکاری مستمر ما با وزارت تغییرات اقلیمی و محیط زیست امارات، سازمان کشاورزی و ایمنی غذایی ابوظبی، ادنک و دیگر ذی‌نفعان بر این باور مشترک استوار است که همه انسان‌ها سزاوار غذای سالم، مغذی و پایدار هستند. این هفته فائو شواهد جهانی و بینش منطقه‌ای را از صحنه اجلاس به مجلس سیاست‌گذاری فائو می‌برد. از میزبانی نسخه جهانی YALAFAST که به جوانان فضای رهبری می‌دهد خرسندیم، زیرا آینده غذا را آنان شکل خواهند داد.»
صالح لوتاه، رئیس گروه تولیدکنندگان مواد غذایی و نوشیدنی امارات، گفت: «هفته جهانی غذا بازتاب تعهد امارات به گرد هم آوردن جامعه جهانی غذا حول یک هدف مشترک است: ساختن نظام غذایی تاب‌آورتر، ایمن‌تر و پایدارتر. خوشه غذایی امارات مفتخر است که در گرد هم آوردن شرکای بین‌المللی، خوشه‌های غذایی و ذی‌نفعان صنعت در این سکوی مهم نقشی پیشرو ایفا کرده است. نقش ما فراتر از پیوند دادن کسب‌وکارها در داخل امارات است و به ایجاد پیوندهای معنادار میان زیست‌بوم‌های غذایی در سراسر جهان مربوط می‌شود تا خوشه‌ها بتوانند دانش خود را به اشتراک بگذارند، پیوندهای تجاری و سرمایه‌گذاری را تقویت کنند، در نوآوری همکاری کنند و با هم به چالش‌های مشترک بپردازند. امنیت غذایی مسئولیتی جمعی است و از طریق همکاری بین‌المللی قوی‌تر می‌توانیم مشارکت‌ها و راهکارهای عملی لازم برای تضمین نظام‌های غذایی تاب‌آور برای نسل‌های آینده را بسازیم.»
هفته جهانی غذا ۲۰۲۶ شامل بخش ارتقایافته «Shop to Show» خواهد بود که در آن بازدیدکنندگان می‌توانند مستقیماً از غرفه‌داران محلی و بین‌المللی خرید کنند و شرکت‌کنندگان فرصت می‌یابند به مشتریان تازه دست یابند، دیده‌شدن برند خود را افزایش دهند و اطلاعات ارزشمندی درباره مصرف‌کنندگان به دست آورند. این سکو فرصتی منحصربه‌فرد در اختیار غرفه‌داران قرار می‌دهد تا کیفیت، مقیاس و تنوع محصولات خود را مستقیماً به مصرف‌کنندگان، توزیع‌کنندگان و خریداران عرضه کنند، مشارکت‌های تجاری بسازند و حضور خود را در بازارهای منطقه‌ای و بین‌المللی گسترش دهند.
دوره امسال هشت بخش از سراسر زنجیره ارزش غذا را در بر می‌گیرد. ۳۳ درصد غرفه‌داران و برندها بین‌المللی و ۶۷ درصد داخلی هستند. ۲۲ درصد غرفه‌داران را شرکت‌های کوچک و متوسط تشکیل می‌دهند که نشان‌دهنده نقش هفته جهانی غذا در حمایت از رشد کسب‌وکارها از طریق پیوند شرکت‌های نوظهور با خریداران، سرمایه‌گذاران و فرصت‌های بازار جدید است. از تأمین و میراث تا نوآوری و کشاورزی پایدار، هر بخش سکویی ویژه برای ارتباط غرفه‌داران و خریداران فراهم می‌کند.
هفته جهانی غذا میزبان چندین رویداد تخصصی خواهد بود، از جمله نخستین سمپوزیوم عسل ابوظبی که با همکاری آپیموندیا برگزار می‌شود. این سمپوزیوم سه‌روزه کارشناسان، پژوهشگران، سیاست‌گذاران و رهبران بخش خصوصی را برای بررسی تازه‌ترین تحولات زنبورداری پایدار، تقویت نقش آن در امنیت غذایی و گسترش همکاری‌های منطقه‌ای و بین‌المللی گرد هم می‌آورد. انجمن AgriTech نیز دوباره برگزار می‌شود و به بررسی فناوری‌های نسل آینده کشاورزی، مدل‌های تولید مبتنی بر هوش مصنوعی و شیوه‌های کشاورزی پایدار شکل‌دهنده آینده امنیت غذایی امارات می‌پردازد. افزون بر این، ۱۵۰ کشاورز برنده جایزه نوآوری‌ها، پروژه‌ها و محصولات خود را به نمایش می‌گذارند و بازدیدکنندگان می‌توانند محصولات کشاورزی محلی را بشناسند و خریداری کنند.
برنامه خریداران میهمان هفته جهانی غذا، نمایندگان شرکت‌های بین‌المللی را برای دیدار با تأمین‌کنندگان محلی و ایجاد مشارکت میزبانی می‌کند. دوره ۲۰۲۶ در پی تداوم موفقیت دوره ۲۰۲۵ است که در آن ۵۸ توافق‌نامه به ارزش ۶٫۶ میلیارد درهم امضا شد. دوره امسال شاهد مشارکت گسترده بین‌المللی سازمان‌های پیشرو خواهد بود، از جمله فائو که بار دیگر به‌عنوان شریک کلیدی حضور دارد و نیز دفتر زیرمنطقه‌ای کشورهای شورای همکاری خلیج فارس و یمن سازمان جهانی بهداشت دام، که همکاری بین‌المللی در زمینه امنیت غذایی، ایمنی غذا و پایداری تولیدات دامی را بیش از پیش تقویت می‌کند.
(منبع: WAM.ae)