mausam terimi Hintçe'de mevsimler anlamına gelir ve inan bana burası sizi farklı mevsimler, tatlar, ruh halleri ve deneyimlerden geçirir. Burç Halife'nin muhteşem manzarası, zarif iç mekanları ve her fırsatta şaşırtan bir menüsü ile sadece bir yemekten daha fazlası, tam bir hava. Ruh Halini Belirleyen Başlangıçlar: Dahi bhalla ve cassava chaat, bir yaz öğleden sonra serin bir esinti gibi hafif, keskin ve mükemmel baharatlıydı. Zengin beyaz bezelye körisine batırılmış çıtır samosalı samosa chole, kışın rahatlatıcı sıcaklığı gibi hissettirdi. Doğru Notalara Çarpan Şebeke: 24 Saat yavaş pişirilen dal makhni, saf hoşgörü, kremsi, tereyağlı ve duygusaldı. Tandır bebek tavuğu, garam masala ve labne ile dengelenmiş güzel bir dumanlı tada sahipti. Ama gerçek şovmen? Nizami murgh biryani, kokulu, lezzetli ve her lokma bir baharat festivali gibi geldi.

 

Beklenmeyen Zevk: Chatpata avokadosu, biberli ızgara avokado, arpacık soğanı, ve demirhindi, bir sonraki seviyedeydi. Hint mutfağında genellikle avokado görmezsiniz ve bu yemek hem yaratıcı hem de lezzetliydi.

 

Lokantadan görünüm

Tatlılar ve içecekler - Mükemmel Final: Kesari rasmalai, gulab jamun ve gajar helvası bu yolculuğa tatlı bir son verdi. Her birinin nostaljik ev yapımı tadı vardı, ama safran öpücüğü rasmalai gösteriyi çaldı. Sonra limon otu ve zencefilli içecek vardı, köri yaprakları beklenmedik ama güzel bir aroma katıyordu. Bir yudum aldım ve dağlara götürüldüm. Nihai Karar: Mausam sadece bir restoran değil, sizi farklı tat, nostalji ve keşif mevsimlerine götüren bir deneyim. İster sıradan bir yemek için ister özel bir fırsat için burada olun, burası size anılar ve istek bırakacak.

  • İnceleme: Calcutta Chai & Co nostaljiye neden olan sokak yemekleri servis ediyor
  • Restoran İncelemesi: Kuşlar Dubai - bulutların arasında bir manzara
  • Restoran incelemesi: Socialbee'de rahat bir ikindi çayı için yerleşin