Uzak bir akraba tarafından bin yıllık Nablus sabunu yapımına başlanan Ümmü'l-Abed, şimdi Unesco tarafından somut olmayan dünya mirası olarak yeni belirlenen uygulamanın sırlarını aktarıyor. Umm Al Abed, Nablus'un doğusundaki Salem köyündeki evinde, İsrail işgali altındaki Batı Şeria'daki birçok küçük sabun atölyesinden birinde sabun yapıyor. Süreç, beton bir avluda plastik bir kova ve sadece üç bileşen içeren ilkeldir: zeytinyağı, su ve kül suyu. "Bize sabunu yapmayı öğreten kişi, Immatin köyünden yaşlı bir akrabaydı. Uzun zaman önce, yaklaşık 20 ila 30 yıl önce buraya geldi ve sabun yaptı "dedi. "Yağı pişirdiğinde, nasıl yaptığını izledim. Süreçleri öğrendim ve kendim sabun yapmaya başladım. Köyün tüm sakinleri için yaptım "dedi. Ümmü'l Abed'in arkasında kadınlar çok çalışıyorlardı. Biri bir kaptan zeytinyağı döktü, sonra kül suyunu ekledi. Uzun bir çubuk kullanarak karışımı bir eliyle karıştırdı ve diğer eliyle suya döktü. Bunu yaparken karışım yavaş yavaş canlı yeşile döndü. Pişirme, odun ateşinde bir yağ tamburunda yapılır. Karışım hazır olduğunda, büyük, plastik kaplı tepsilere dökülür ve soğumaya ve sertleşmeye bırakılır. Dev blok daha sonra dev bir metal levha ile küçük sabun çubuklarına kesilmeden önce elle işaretlenir. Nesilden nesile aktarılan zanaat süreci, yakın zamanda Unesco'nun somut olmayan kültürel miras listesine eklendi. Hikaye, kadın hikaye anlatımı geleneği, geleneksel dabkeh dansı ve nakışı gibi diğer Filistin girişlerine katılıyor. BM kültür örgütü'ne göre: "Zeytinyağı kullanımı insanların doğayla olan güçlü ilişkisini yansıtıyor ve birçok insan ev yapımı sabunlarını düğünler ve doğum günleri gibi kutlamalar için kişisel bir hediye olarak kullanıyor." "Filistin'deki ailelerin çoğu geleneği paylaşıyor, hem erkekler hem de kadınlar üretimin her aşamasında yer alıyor ve çocuklar onu kesip paketlemeye yardım ediyor. Nablus'ta 1872 yılında kurulan Tuqan sabun fabrikası barları çalkalamaya devam ediyor. Fabrika şefi Nael Qubbaj, "Osmanlı döneminde kuruldu ve o zamandan beri sabun yaptı" dedi. Fabrikanın kurucu ortakları olan Abdul Fattah Tuqan ailesinin tüm üyeleri, solmuş takım elbise ve fes giyen adam portreleriyle çevrili ofisinde oturdu. Sitenin çıktısı, Ümmü'l Abed'in zanaat atölyesinden önemli ölçüde daha yüksektir. Fabrika katında, tüm odayı duvardan duvara bir sabun tabakası kapladı. Yalınayak bir sabun üreticisi, geniş sabun halısını mükemmel boyutta tek tek bloklar halinde dilimleyerek odanın içinde yavaşça geriye doğru yürüdü. Binlerce ayrı sabun daha sonra ayrı ayrı sarılmadan önce kuruması için içi boş yuvarlak kulelere istiflendi. Unesco tarafından Nablus sabununun tanınması "küresel toplum tarafından bir onaydır... bu zanaatın önemi ve onu koruma ihtiyacı hakkında "dedi. Bunu yapmak, "İsrail işgalinin bu geleneksel endüstrileri baltalama çabaları göz önüne alındığında" özellikle önemliydi.